COOKING COURSE

First plate: risotto

Second plate: beef with puree

Dessert: Chocolate cake and Creme Brûlée

Hey hey, ben ik weer. In mijn vorige post was ik het weekend in Nederland. Na dat weekend ben ik terug gereden naar Zwitserland en nu ben ik weer in Duitsland. Gisteren begon mijn dag goed met een ochtendwandeling van 10 km. ’s Avonds hadden we een kookcursus. Mensen die dit nog nooit gedaan hebben… hier komt de belangrijkste tip: eet genoeg voor de tijd 😉 Eerste reden: je moet lang wachten voordat je eindelijk je drie (vier of vijf) gangenmenu klaar hebt. Tweede reden: je weet nooit of je alles wel goed kookt/bakt, en of het dan wel smaakt, haha 😉 We begonnen met het toetje, of nee.. we begonnen met wijn 🙂 heel belangrijk. Daarna begonnen we met het maken van ons toetje. Een chocolade cake en Crème brûlée. Nadat de chocolade cake in de oven en de crème brûlée in de koelkast waren gesteld gingen we de hoofdgerechten maken. Risotto met zalm en een stukje vlees (beef) met wortelpuree. Na vier uur waren we EINDELIJK klaar met het ‘maken’ van ons eten. We mochten nu aan tafel en genieten van ons (heerlijke) eten. Gelukkig smaakte alles super! (vooral het toetje). Het was een erg leuke ervaring. Ik heb veel respect gekregen voor de koks die een heel restaurant moeten runnen. Er komt veel meer bij kijken dan dat je aan het eind op je bord ziet liggen. Top! of ik kok wordt? Nee, nee… ik ben beter in eten, ik eet het wel op 😉 CIAO CIAO XX

**Hi hi, here I am again. In my previous post I was the weekend in the Netherlands. After that weekend I drove back to Switzerland and now I am back in Germany. Yesterday my day started well with a morning walk of 10 km. In the evening we had a cooking course. People who have never done this before … here comes the most important tip: eat enough before the course starts 😉 First reason: you have to wait a long time before you finally have your three (four or five) course menu ready. Second reason: you never know if you cook everything well, and whether it tastes good, haha;) We started with the dessert, or no .. we started with wine 🙂 very important. Then we started making our dessert. A chocolate cake and Crème brûlée. After we put the chocolate cake in the oven and the crème brûlée in the fridge we made the main courses. Risotto with salmon and a piece of meat (beef) with carrot puree. After four hours we were FINALLY done with ‘making’ our food. We enjoyed our (delicious) food. Fortunately, everything tasted great! (especially the dessert). It was a very nice experience. I have received a lot of respect for the chefs who have to run a whole restaurant. There is a lot more to it than you see on your plate at the end. Top! whether I become a cook? No, no … I am better in eating the food! 😉 CIAO CIAO XX

Let me know!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.